（原标题：4年亏损超12亿元！小火锅需求仍在，呷哺呷哺却难回巅峰） 呷哺呷哺上海世茂广场店；蓝鲸新闻记者 孙煜摄 蓝鲸新闻3月28日讯（记者 孙煜）一人食火锅需求仍在，但呷哺呷哺却难